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O ATO SUPREMO DE SERVIR

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O ATO SUPREMO DE SERVIR !
Outro dia estava buscando umas fotos minhas no computador e observei que eu não tinha nenhuma foto servindo meus clientes e pra quem já me conhece, taí uma parte da minha profissão que eu mais amo, ir pra cozinha e fazer aquilo que meu cliente está com vontade de comer, ou ele me deixa a vontade para escolher e surpreendê-lo ao servir e apesar de faze-lo constantemente, poucas vezes fotografei este momento.

Aí vocês me perguntam...Aonde pretendo chegar com este comentário...?

Muito fácil, meus queridos, foi por este ato supremo que me tornei cozinheiro !!!
Quando criança observava o carinho com que minha mãe servia a nossa família e seus convidados, através da excelente comida, preparada com todo o carinho e a afeição, com o único intuito de receber um carinho ou elogio. E isso me fez aprender a cozinhar pois queria ver no meu cliente, aqueles mesmos rostos felizes.

As vezes no nosso mundo profissional da cozinha, esquecemos este detalhe de que estamos lá para SER…