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Mostrando postagens de Julho, 2014

Eu AMO CHEESE SALADA & HOT DOG !!!!

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Todo mundo aqui tá careca de saber que minha onda é COMIDA FARTA e NUTRITIVA...mas não sou nenhum "NERD" da cozinha...amo sanduíches, guloseimas e outras "gordisses", mesmo por que eu sou gordo !!!...Então hoje vou ensinar o povo que me segue...aliás, me acompanha....porque não sou novela e nem série !!! Um delicioso Hambúrguer e como fazer deliciosos pães de Hambúrgueres e Hot Dogs !!!

Agora se me perguntarem aonde pode-se comer o melhor Cheese Salada de Sampa e o Melhor Dogão...eu respondo....NÃO SEI !!!!!!  porque de todas as melhores lanchonetes de sampa...Joakin's, Chico Burguer...Buldogs...A Chapa...Marques Burguer...Toninho Freitas...Fiftie´s...os melhores que comi foi no trailler do Joca em Jardinópolis/SP e no Zé do Lanche no Ipiranga ( que não existem mais !!!) e todas essas casas que citei são de excelente qualidade...e de repente fica ao seu critério...

Agora , se quiser, faça minha receita e se gostarem, me escrevam...FUI !!!! BACI !!!

Receita de Pão …

Cheesecake de Frutas Vermelhas

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Uma receita clássica que na verdade é a sobremesa mais consumida nos Estados Unidos. Segundo sua história essa receita nasceu entre os descendentes de irlandeses pois de lá que veio uma receita percussora queijos de leites caprinos e também um pouco da influencia judaica com a introdução do Cream Cheese
E de quebra vou ensinar uma receita de massa de torta que aprendi com uma senhora de origem Alemã, mãe de um amigo de adolescência que há muito não vejo. Essa receita , segundo seu relato é a Receita de Massa de Torta do Confeiteiro da Casa Branca, e não vai ovos, mas vai vinho branco, muito básica e deliciosa. Vamos a Receita passo a passo...

Massa de Torta do Confeiteiro da Casa Branca
Ingredientes - Para uma torta de 25 cm

300 g de farinha de trigo especial
160 g de manteiga gelada
90 g de açúcar demerara ( se usar o refinado use 80 g)
60 ml de vinho branco seco ou licoroso ( eu gosto mais do licoroso pelo perfume...)

Recheio de Cream Cheese  
Ingredientes - Para uma torta de 25 cm

300…