Todos os anos eu participo do Workshop sobre Pescados no Mercadão de São Paulo , no mês de setembro e esse ano foi a receita que apresentei e estou postando aqui pra vcs!!! Uma receita simples e deliciosa!!! Ingredientes 2 kgs de Corvina em postas de 2 cm de espessura. 100 ml de azeite 300ml de vinho branco seco 40 dentes de alho com casca e tudo 1 maço de manjericão 1 maço de salsinha com cebolinha 4 hastes de alecrim. 6 folhas de louro sal e pimenta do reino a gosto. 500 g de talharim caseiro nº3 Modo de Preparo Em uma ou duas formas ou pirex grande, espalhe metade do azeite e deites as postas de peixe e tempere com sal e pimenta a gosto. Espalhe os dentes de alho por toda a forma, coloque-os de preferência entre as postas do peixe para que encorporem os temperos. Rasgue as ervas com as mãos em ramos médios e pequenos e espalhe por cima de toda a forma (as). Espalhe as folhas de louro. Regue com o vinho e o resto do azeite e coloque em forno pré-aquecido 200...