Ingredienti 500g de fettuccine 500g di Ceci 100 g di Pancetta 60 ml de olio extravergine di oliva  4 spicchi d' aglio 2 foglie di alloro prezzemolo tritati sale e pepe qb Ingredientes 500 g de Talharim 500g de Grão de bico  100 g de Pancetta 60 ml de azeite extra-virgem  4 dentes de alho picados 2 folhas de louro  salsinha picada sal e pimenta a gosto Metodo di Preparazione Mettete i ceci in una pentola a pressione con acqua salata e foglie di alloro per 50 minuti. Scolateli bene, conservando l'acqua di cottura. Eliminate la buccia strofinando i ceci con un canovaccio su una superficie piana con movimenti circolari per facilitare la rimozione. Scaldate leggermente l'olio d'oliva in una padella dai bordi alti, aggiungete l'aglio e la pancetta e fate soffriggere fino a doratura. Aggiungete i ceci scolati e pelati. Cuocete, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura dei ceci ogni volta, per evitare che si asciughino e garantire una cottura uniforme. Cuocete la pasta cr...