Uma sobremesa fina e maravilhosa,  tradicional receita italiana e um ótimo acompanhamento para um sorvete ou um belo Zabaione!!! Rendimento : 12 Tortinhas Ingredientes 300 g de Farinha de Trigo 300 g de farinha de avelãs 300 g de açúcar 200 g de fécula de mandioca 03 ovos inteiros 50 ml de Azeite 100 ml de leite 15 g de fermento químico 1 pitada de sal 200 g de avelãs sem casca e sem peles para guarnição Açúcar de Confeiteiro para finalizar Manteiga para untar as formas Modo de Preparo Nota :  Caso você não encontre farinha de avelãs aí na sua cidade, por que não é fácil encontrar e é um produto importado, proceda da seguinte forma: Leve 550 g de avelãs sem casca e com peles para ferver em água levemente, apenas por 3 minutos depois da água entrar em ebulição ( ferver ), espere esfriar, escorra a água da fervura e retire as peles. Separe as 200 g da guarnição e reserve, as outras 350 g deixe secar em forno brando ( 180ºC) até que fiq...