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Mostrando postagens de Dezembro, 2016

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Pavlova

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Pavlova Ingredientes Suspiro; 5 unids de claras em neve (140 g) 1 pitada de cremor tártaro 200 de açúcar de confeiteiro 50 g de açúcar refinado. Qb (quanto bastar) de essência de baunilha 1 e ½ colher sopa vinagre de maçãs 1 unid. de folha de papel manteiga Para o recheio: Chantilly Clássico 300 ml de creme de leite fresco (extra gelado + 5°C ) 50 g de açúcar de confeiteiro 4 gotas de essência de Baunilha. Geléia de Frutas Vermelhas (cobertura): 350 g de frutas vermelhas diversas frescas 50 g de açúcar demerara. 3 cravos e uma esteca de canela ½ limão siciliano espremido e coado. Modo de Preparo: 1. Suspiro : Bata as claras e o açúcar em neve por 3 minutos, acrescente o cremor tártaro e a baunilha, bata por mais 3 minutos até chegar ao pico médio, junte o vinagre aos poucos com a batedeira ligada, batendo vigorosamente por 2 minutos, até chegar no “pico duro” e desligue. 2. Forre uma forma com papel manteiga e passe manteig

Fusile Cilentane al Fierro con Bracciola

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Fusile Cilentano al Fierro con Bracciolla Hoje meus queridos seguidores e amigos do Blog  Mago das Panelas,  em homenagem ao mio Palestra Itália che hai stato Campione !!!  f inalmente vou postar a receita de  Bracciola  e pra acompanhar um  Delicioso Fusilli ou Fusili Napolitano !!! Umas das receitas mais clássicas da culinária napolitana, na minha casa e da minha família degustar este prato era um momento de prazer único e de união e sei que quem aqui também é "uriundi" (descendente) de italianos do Sul da Itália conhecem bem este prato ! Conheçam a história e a tradição de sabores que vem junto com esta iguaria... Una delle più classiche ricette della cucina napoletana, nella mia casa e della mia famiglia degustare questo piatto è stato un momento unico di l'unione di Il piacere e sapevonno che qui è anche "uriundi" dei Italiani del Sud saranno ben consapevoli di questo piatto! Conoscere la storia e la tradizione di sapori che arriva con que

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Tabela de Conversão de Xícaras e colheres em pesos e medidas

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Receitas de Pães do Chef Paulinho Pecora

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Clique na foto e conheça a História do mais antigo prato da Culinária Mediterrânea e aprenda receitas deliciosas...

Pastas Coloridas, Estampadas e Saborizadas

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Massas Coloridas e Estampadas

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Clique na foto e acesse a receita e o modo de fazer...