Sábado de Aleluia, sem nada pra fazer, resolvi inventar algo pro almoço de Páscoa, tinha bacalhau e umas coisas na geladeira e aí... surgiu essa receita e espero que vcs gostem! Uma boa sugestão para o Domingo de Páscoa. Ingredientes 1 kg de bacalhau do Porto ( corte central ) 1, 5 kg de mandioca 2 cebolas picadas 4 dentes de alhos picados 1 vidro de palmito 400g (melhor se for de caiçara) 200 g de ervilha fresca 30 g de manteiga 50 ml de Azeite extra virgem 1 pires de salsinha picada 1 pires de cebolinha picada 1 maço de alho poró ( separe as folhas do bulbo) 3 gemas 3 claras 1 caixinha de creme de leite tetra pak (200ml) 200 g de mussarela ralada 300 g de parmesão 200 g de catupiry Sal a gosto ( se necessário) Modo de Preparo - Deixe o bacalhau demolhar por no mínimo 24h ( o ideal é 48h com 3 trocas de água) com pele ( não esqueça, tirou a pele tirou o sabor dele!!!) e tudo, apenas esfregue ele em água corrente pra tirar o excesso de sal, ante...