Vou te ensinar um segredo, qualquer receita de pão doce vc pode colocar mandioca, batatas ou mandioquinhas cozidas,  que fica excelente! O segredo é substituir 300 g de farinha (Se a receita for de 1 kg e farinha) por 500 g  purê de tubérculos cozidos (mandioca, mandioquinha, batatas e etc.), bem cozida, processados e sem grumos ok! por isso precisa ser uma mandioca nova, ou batatas Astérix e diminuir 200 ml de água da receita...isso tb com abóbora cabochat e até batatas doces !!! Exemplo de uma massa de pão doce que pode ser transformada  se assim quiser ou usá-la assim: Brioche (massa base) Ingredientes 1 kg de farinha de trigo 250 g de manteiga, ou 300 de margarina(eu não uso...mas...) 4 ovos 250 ml de água 100 ml de leite integral 150 de açúcar 1 pitada de sal  5 g 45 g de fermento biológico fresco ou 15 g do biológico seco Modo de Preparo Pese todos os ingredientes secos e mistura (sal, açúcar, farinha) e reserva Pese t...