Meus Queridos Colaboradores, Seguidores e Simpatizantes, como não poderia faltar, hoje estou trazendo um Super Cardápio de Almoço e Jantar para o Natal, Ano Novo e Confraternizações com petiscos, entradas, principais, acompanhamentos, saladas, guarnições e sobremesas, que espero de coração faça de seus eventos, bons momentos para seus amigos, clientes e família e que tornem-se uma ocasião mágica.  Conforme a tradição da Cozinha Mediterrânea, sempre começamos com uma pequena entrada, em delicada apresentações. que podem ser servidas em pequenas louças, colheres, copos, espetinhos e que hoje chamamos de finger foods ou small foods, mas antigamente eram conhecidos como Amuse Bouche, um termo francês para "pequenos bocados" ou outras sugestões que descrevo abaixo.  As apresentações variam muito, mas a intenção é recepcionar o convidado e não deixá-lo com fome até a hora de começar o serviço, isso ajuda muito em diminuir as expectativas e além de ser simpático e...