Le Zeppole Frite Napolitana
Em Minhas Pesquisas na Internet , achei esse vídeo com uma receita que há muito não fazia, e olhando um antigo livro de receitas da minha mãe, achei essa receita fácil e saborosíssima, Le Zeppole Frite! E ao ver esse vídeo me fez lembra muito minha Nonna Filomena, que morava no Uruguay e vinha ao Brasil cada 2 ou 3 anos e junto com minha mãe e minha Zia Martina, que hoje tá lá ma Itália, faziam essa receita pro Café da tarde! Experimente vc vai adorar!. Logo abaixo eu traduzo a receita pra vc poder fazer e entender Ingredientes 800 g de farinha de trigo especial 500 g de batatas cozidas e descascadas, ainda quentes! 100 g de manteiga 5 ovos inteiros 3 colheres de sopa de açúcar 3 tabletes de fermento biológico fresco dissolvidas em uma xícara de água morna. Casca ralada de meio limão siciliano 1 colher de sopa de canela 1 taça de Licor Strega 1 pitada de sal Modo de Preparo - Espalhe a Farinha sobre a mesa e faça um vulcãozinho no meio - Esprema a Batata ainda q