Fettuccine alla Pancetta i Whisky ( Talharim com Bacon e Whisky) Ingredienti 500 g di fettuccine,  200 g di Pancetta affumicata 50 g di burro  30 ml di olio d'oliva  1 cucchaio di paprika  Sale e pepe a piacere,  20 foglie di basilico  100 ml di whisky  1 spichhi d'aglio tritato  300 ml di brodo di manzo Ingredientes 500 g de talharim 400g  de Bacon 50 g de Manteiga 30 ml de Azeite  1 colher de páprica Sal e pimenta a gosto 20 folhas de Manjericão 100 ml de Whisky 1 dente de alho picado 300 ml de Caldo de Carne  Metodo di Preparazione  1. Tagliare la pancetta a cubetti   2. Scaldate l'olio d'oliva, sciogliere il burro e rosolare l'aglio tritato  3. Sigillare i cubetti di pancetta a doratura e aggiungere il cucchiaio di paprika.  4. Versare il whisky, flambbate e aspettare per ridurre l'alcool, aggiungere il brodo e far ridurre fino a qu...