Penne a la Coimbra

Receita maravilhosa e saborosíssima enviada pela minha querida e amada amiga Walkyria Coimbra, de Santos/SP ( Esta moça da foto...), testada e aprovada!!!! Experimentem! Ingredientes 1 pct de Penne Rigate (500g) 300g de mussarela de búfala cortada em 4 partes. 150g de tomate seco 1 lt de Creme de Leite ( sem soro) 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite extra virgem 1 cebola média picada 2 dentes de alho inteiros, sem casca 1 colher de chá rasa de noz moscada 1 colher de sopa de sementes de mostarda 1 colher de chá de pimenta rosa 3 folhas de manjericão fresco . sal a gosto Modo de Preparo -Coloque 4 l de aguá pra ferver -Numa panela , derreta a manteiga, acrescente o azeite e o alho. -Deixe o alho fritar sem esmagá-lo e retire-o da panela , após frito, pois a intenção é que só deixe o aroma ao prato. -Acrescente a cebola, deixe dourar, junte a noz moscada, as sementes de mostarda, deixe fritar para aromatizar -Acrescente o tomate sec...