Ingredientes 6 folhas de gelatina sem sabor 250 ml de água gelada 3 latas de atum sólido ao natural 1 xícara de maionese 100 g de mostarda Dijon 120g de salsa e cebolinha bem picadas suco de 1 limão siciliano 1 cebola média ralada sal e pimenta a gosto 500 ml de creme de leite fresco Para decorar 50 g de alcaparras 2 tomates médios cortados em rodelas 80 g de manjericão fresco em ramos 30 ml de azeite pra untar. Modo de Preparo - Com uma tesoura corte as folhas de gelatina branca em pedaços, coloque em uma panela pequena e cubra com os 100ml de água gelada por 10 min. - Leve ao fogo brando em banho maria e mexa até dissolver toda a gelatina, retire do fogo deixe esfriar em e leve pra geladeira por 1 hora. - Leve o atum, a mostarda, a cebola e maionese ao liquidificador e bata em velocidade alta até misturar bem. Passe pra uma tigela, junte a salsa e a gelatina, misture com a ajuda de uma "pão-duro" e tempere com o sal e a pimenta do reino. - Bata o ...