Olá, meus queridos seguidores, hoje vou colocar duas receitas em uma, vou ensinar a fazer uma deliciosa carne louca pra vc comer num delicioso pãozinho torradinho e quando ela passar uns dias e vc enjoar de come-la, fará uns deliciosos croquetes para acompanhar aquele aperitivo!!! Carne Louca Ingredientes 1 kg de colchão duro bovino em peça 250 ml de vinho tinto seco (carbenet ou malbec) 4 dentes de alho picados 30 ml de azeite 2 cebolas grandes 2 cenouras 2 talos de salsão 2 bulbos de funcho ( erva doce de cabeça) 1 bulbo de alho poró 1 pimentão vermelho 1 lata de pomodori pellatti 4 ramos de salsa e cebolinha picadas 1 colher de chá rasa de páprica picante sal e pimenta do reino a gosto. Modo de Preparo - Limpe o colchão duro tirando o nervo lateral e o excesso de gordura, tempere com o alho picado, sal, pimenta e a paprica esfregando os temperos na carne, deixe de molho no vinho tinto por 3 horas. - Limpe, lave, descasque e pique todos ...