Gnocchi di Patate Nello Sugo di Girello  alla Pizzaiola ( Nhoque de Batatas com Carne Assada ) Click qui - Ricetta di Gnocchi di Patate (click aqui para acessar a receita do Nhoque de batatas) Ingredienti 1 Girello di manzo, circa di 1, 2 kg 500 g Gnocchi di patate 2 cipolle tagliate a Julien 6 spicchi d'aglio , tritati 50 ml di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di origano 1 mazzetto di prezzemolo tritato ed erba cipollina 1 tazza di vino rosso secco 2 foglie di alloro 2 lattine di pomodori pelati Sale e pepe qb Come preparare Pulire accuratamente il girello togliendo la loro pelle e il grasso in eccesso , condire con sale e pepe. In un tegame , scaldate l'olio e rosolare la carne , su tutti i lati rosolare bene  , aggiungere il vino per deglassare lasciate cuocere per circa 3 minuti e aggiungere acqua calda per coprire la carne con le foglie di alloro .  Lasciate cuocere la carne in pentola coperta e fuoco molto basso per...