Queridos Seguidores, fazia tempo que eu não tirava férias e resolvi fazer algumas receitas antigas aqui em casa. Esta receita aprendi com uma velha cozinheira que trabalhava comigo no Royal Amazon Lodge - Roraima, chamada Amelia e ela era da Guiana Inglesa e aprendi várias receitas interessantes com ela, pois por muitos anos ela foi cozinheira do Governador, que era inglês. Mudei um pouco a receita original pra que ficasse mais fácil e rápida e acrescentei a Pecan, graças a Empresa Pecanita  que me enviou as amostras de pecan e de azeite de nóz pecan, o qual agradeço imensamente, realmente um produto de qualidade ímpar. Pra quem conhecer mais sobre o Royal Amazon Lodge segue o link da minha postagem sobre ele -  http://magodaspanelas.blogspot.com/2010/04/hotel-royal-amazon-lodge.html Ingredientes 300g de nóz pecan sendo: 100 g inteiras 200 g trituradas grossas Massa: 300 g de chocolate meio amargo em barra ralado 400 g de açúcar refi...