Pasta allo Sciusciello Orecchiette in Brodo di Zucchini, patate e uova Orecchiette em Caldo de Zucchini, batatas e ovos Cos'è il Sciusciello ? Il nome potrebbe derivare dal latino “iuscellum”, che significa brodo. Il sciusciello cilentano è una tradizionale ricetta di questo splendido tratto della Campania che deriva dalla cultura prettamente contadina. Si tratta di una zuppa calda molto semplice da preparare che comunemente viene servita come piatto unico. Una ricetta da non confondere con il sciusciello di Pellezzano, che è invece una specie di pane. O que é Sciusciello? O nome pode derivar do latim "iuscellum", que significa caldo. Sciusciello Cilentano é uma receita tradicional deste esplêndido trecho da Campânia que deriva da cultura puramente camponesa. É uma sopa quente muito simples de preparar que é comumente servida como um prato único. Uma receita que não deve ser confundida com o Sciusciello  Pellezzano , que é uma espécie de pão rustico feito de farinha de ...