Mezzo Rigatone con Asparagi i Cuore di Palma

Mezzo Rigatone con Asparagi i Cuore di Palma ( Meio rigatone com aspargos e palmito) Ingredienti per 6 persone Ingredientes para 6 pessoas: 500 g di Maccheroni 500 g de Meio rigatone 300 g di asparagi piccoli (solo le punte) 300 g de Aspargos pequenos (só as pontas) 200 g di cuore di palma affettato 200 g de palmito cortado em rodelas 120g di burro 120g de manteiga 100g di cipolla tritate 100g de cebola picada 200 ml di brodo di vegetale 200 ml de caldo de legumes 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato 50 g de Parmesão ralado Prezzemolo q b Salsinha a vontade Sale e pepe qb Sal e pimenta do reino a vontade Metodo di Preparazione ( Modo de Preparo) Lessati le asparagi nel brodo a fine che si cuocere al dente, tagliate le punte e riservate le brodo di cottura insieme con i bulbi di asparagi. Cozinhe os aspargos no caldo até que fiquem ao dente,...