Receita Especial da Chef Lena Gasparetto

Bolo de Fubá com Curau A foto aí ao lado é da minha amiga e Chef Chocolatier an Pastissier Lena Gasparetto , uma doceira de mão cheia! Como costumo brincar com ela, a "Rodin" das esculturas de chocolate. Ela também faz Ovos de Páscoa e sobremesas fantásticas. Somos seguidores do twitter e quando ela postou a foto do bolo, Nooossaaa! me deu água na boca! e pedia a ela a receita pra postar aqui pra vcs! Em breve mais receitas desta talentosa amiga! e como ela mesmo disse: - Inventei esse Bolo com o curau dentro da massa para torná-la úmida, e com ainda mais sabor de milho! ============== Ingredientes Para o curau: - 1 espiga de milho grande ou 2 pequenas - 1-1/2 xícara de leite - pitada de sal Para o Bolo: - 5 ovos (separar claras e gemas) - 2-1/2 xícaras de açúcar - 2/3 de xícara de manteiga ou margarina - O curau pronto e resfriado - 1/3 de xícara de óleo -1/3 de xícara de água - 2 xícaras de fubá - 1 xícara de farinha de trigo - 1 colher...