Bolo Nega Maluca Com cobertura de Gianduia de Amêndoas  Fiz essa receita na minha Aula de Culinária no Espaço São José em São Paulo/SP. Receita da minha Mãe com um toque gourmet especial!!!!! MASSA - Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar refinado 2 xícaras de chocolate em pó 4 ovos 1 xícara de leite 1 xícara de manteiga sem sal a temperatura ambiente 1 colher de sopa cheia de fermento em pó 1 pitada de sal Açúcar cristal e manteiga para untar GIANDUIA DE AMÊNDOAS - Ingredientes 1 xícara de açúcar mascavo 100 g de Farinha de Amêndoas 2 colher de sopa de manteiga 100 ml de creme de leite fresco 200 g de chocolate meio amargo em barra Modo de Preparo Junte os ingredientes secos - farinha, chocolate, e o fermento em um bowl Separe as gemas das claras e reserve as claras na geladeira. Na batedeira bata as gemas e o açúcar até formar um creme, junte a manteiga e bata até formar um creme mais espesso. Misture...