Sela de Leitoa no Molho Barbecue Natural
Aqui ensino uma técnica para assar costelas e ainda de sobra como fazer Molho Barbecue Natural, sem aroma fumaça e sem conservantes !
Site do Chef Paulinho Pecora com Receitas, Viagens, Formação e Informação Profissional! “Quem pensa que a comida só faz matar a fome está redondamente enganado. Comer é muito perigoso. Porque quem cozinha é parente próximo das bruxas e dos magos. Cozinhar é feitiçaria, alquimia. E comer é ser enfeitiçado. Sabia disso Babette, artista que conhecia os segredos de produzir alegria pela comida. Ela sabia que, depois de comer, as pessoas não permanecem as mesmas. Coisas mágicas acontecem”
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